Tyčinka, 3% roztok peroxidu vodíku (O), brambory, nůž,

Postup:

Omytou bramborovou hlízu rozřízneme na dvě části. Na řeznou plochu kápneme 2-3 kapky roztoku peroxidu vodíku a pozorujeme průběh reakce.

Peroxidasová aktivita je indikována ztmavnutím roztoku. Katalasová aktivita je indikována uvolňováním bublinek O₂.