Řešení

 

1)

 Polaritu látek lze určit na základě rozdílu elektronegativit prvků vázaných chemickou vazbou a prostorového tvaru molekuly. Voda a manganistan draselný jsou látky polární, benzín a jod jsou látky nepolární.

 
2)

 Polární molekuly tvoří dva póly s částečným nábojem, přičemž části s odlišnými částečnými náboji se přitahují a části se souhlasnými částečnými náboji se odpuzují. Nepolární (neutrální) molekuly by tvořily nežádoucí bariéru mezi přitahujícími se póly molekul, a proto jsou vytlačovány. Nepolární látky se tedy  s polárními nemísí. Naopak dvě polární látky se mísí, protože jejich molekuly se vzájemně přitahují.

 
3)

 Voda a benzín se vzájemně nemísí a tvoří dvě ohraničené vrstvy. V horní vrstvě je vždy látka s nejmenší hustotou (tedy benzín), ve spodní vrstvě se pak usazuje látka s hustotou největší (tedy voda).

 
4)

 Jod coby nepolární látka se rozpustil v horní vrstvě, tedy v benzínu, což je rozpouštědlo nepolární.

 
5)  Polární manganistan se rozpustil ve vrstvě spodní, tedy ve vodě, která je rozpouštědlem polárním.

 
6)

 Pokud obsah obou zkumavek smícháme dohromady, dojde k obarvení dosud bezbarvých částí a vytvoří se fialový roztok o dvou jasně oddělených vrstvách.