Pomůcky a chemikálie:

Kádinky, kapátko, odměrný válec, voda, roztok hydroxidu sodného (w=  10%) /C (2+)/, roztok kys. chlorovodíkové (w= 5 %) /Xi (10-25)/, fenol /T (5+)/.

Postup:

Ke 3 g fenolu přilijeme 10 cm³ vody a protřepáním získáme emulzi fenolu ve vodě. Do ní postupně přidáváme zředěný roztok hydroxidu sodného, až do úplného vyjasnění kapaliny. V kádince vznikl fenolát sodný, který je čirý. Nyní do tohoto roztoku přidáváme po částech roztok kys. chlorovodíkové, až se opět začne vylučovat fenol v podobě původní emulze.