Pomůcky a chemikálie:

Skleněné akvárium, 2 odměrné baňky s úzkým hrdlem, voda, olej, tekuté mýdlo.

Postup:

První odměrnou baňku naplníme až po okraj pouze olejem. V druhé odměrné baňce přidáme k oleji tekuté mýdlo. Obě baňky vložíme do skleněného akvária, ve kterém sahá hladina vody 3 - 4 cm nad hrdla baněk. Pozorujeme, unikání oleje z baňky, ve které bylo přítomno i mýdlo.