Postup
Chemikálie:
Benzen
/F, T/,
aceton
/F/, ethanol
/F/.
Pomůcky:
Postup: Na hodinové sklo odlijeme malé množství spalované látky. Opatrně zapálíme pomocí dlouhé špejle. Všimněte si rozdílné "čadivosti" a svítivosti plamene. Pokus je nutné provádět v digestoři. Zásobní láhve s chemikáliemi pečlivě uzavřete a odstraňte z dosahu plamene !!!
Svítivost a čadivost plamene způsobuje uvolňování malých nespálených částeček uhlíku (saze). Při spalování organického materiálu nevznikají jen saze, ale i řada dalších látek - například tzv. polyaromatické uhlovodíky (PAU, PAH). Viz pokus Škodliviny v cigaretovém kouři. Čadivost a svítivost plamene je tím intenzivnější, čím delší je uhlovodíkový řetězec či se v molekule vyskytuje více násobných vazeb. Viz spalování acetylenu a hoření ethylenu. Ke stejnému efektu dochází u cyklických molekul (např. benzenu). Obohacením spalovací směsi o vzduch (kovářský měch) či o kyslík (autogenní svařování) nastane dokonalejší spalování - plamen se stává nesvítivým a výhřevnějším. |